logoMGUPP

Креативный подход в изготовлении кондитерских изделий (мастер- класс)

Что Вы узнаете?

Мы раскроем секреты приготовления классического капкейка и основные методы смешивания ингредиентов для получения идеальной, правильной текстуры бисквита.

В течение мастер-класса Вы научитесь профессионально готовить самые популярные капкейки и бисквитный торт.

Подробно рассмотрим методы и варианты, как правильно аэрировать смеси двумя способами: Creaming и Foaming.

Вы узнаете, почему нужно брать ту, или иную муку, какие есть виды сахаров и как они влияют на кондитерское изделие и глазурь, виды желатина и пектина.

Сценарий мастер-класса:

  • Сбор гостей
  • Кулинарный мастер-класс с профессиональным шеф-поваром, приготовление вкуснейших капкейков
  • Чаепитие

Что взять с собой?

  • Отличное настроение
  • Желание узнать что-то новое
  • Друзей, ведь пить чай в хорошей компании гораздо вкуснее

Время и место

Мастер-класс проводится по субботам и длится с 10:30 до 17:30.

Занятия проходят на открытой кухне.

Вся информация и запись на мастер-класс по тел. +7 499-750-01-11, доб. 7108, 7040.