logoMGUPP

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и готовой продукции

Форма обучения

Заочная с применением дистанционных образовательных технологий.

72 часа, срок освоения программы 2 недели. В течение срока обучения будут проводиться вебинары, также будет доступна их запись.

Что вам нужно:

  • персональный компьютер;
  • доступ в Интернет;
  • желание учиться и двигаться вперед!

Для кого предназначен

Для руководителей и специалистов ветеринарных служб, руководителей и специалистов городских и районных станций по борьбе с болезнями животных.

Темы курса

  • Законодательная база ветеринарно-санитарной экспертизы;
  • Ветеринарные требования при приёмке животных и птиц на мясокомбинаты, подготовке к убою и заготовке для убоя;
  • Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов;
  • Санитарные мероприятия в цехах мясоперерабатывающих мероприятий;
  • Обеспечение технологических процессов при приеме мяса;
  • Ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбинатов, на холодильниках, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, в цехах производства колбас, консервов;
  • Гигиена получения, технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов;
  • Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных пищевых продуктов;
  • Утилизация биологических отходов.

Преподаватели

Гламаздин Игорь Геннадьевич

Доктор ветеринарных наук

Уша Борис Вениаминович

Доктор ветеринарных наук

Удавлиев Дамир Исмаилович

Доктор биологических наук

Вы получите

По завершении Вы получите удостоверение о повышение квалификации установленного образца.

После оплаты Вам на E-mail будут высланы

  • ссылка на личный кабинет и пароль доступа;
  • расписание вебинаров;
  • учебные материалы и справочная литература;
  • график сдачи зачетов.

Время и место

  • Обучение в удобное для Вас время 24/7 из любой точки мира;
  • Возможность прослушать курсы многократно.

Вся информация и запись на обучение по тел. +7 499-750-01-11, доб. 7108, 7040.